Tradycyjne wesele w naszej kulturze kojarzy się z alkoholem. Na weselnych stołach królują najrozmaitsze trunki, w zależności od preferencji gospodarzy i gości. Jednym ze stałych bywalców jest jednak bimber, w którym lubują się niemal wszyscy goście weselni. Każdy z nas chyba słyszał o tajemniczym trunku z jeszcze bardziej tajemniczą recepturą. No właśnie – jak właściwie…
Stężenie procentowe roztworu alkoholu ma kluczowe znaczenie determinujące jego przeznaczenie i możliwości wykorzystania. Dla hobbystów, chcących rozpocząć przygodę z nalewkami i innymi alkoholami umiejętność obliczania wartości jaką jest stężenie procentowe roztworu jest obligatoryjna i nie do ominięcia. Na szczęście, sprawa nie jest tak trudna, jak mogłoby się z pozoru wydawać. Warto zapoznać się z najważniejszymi…
Śliwki są bardzo wdzięcznymi i pysznymi owocami. Można je spożywać na wiele rozmaitych sposobów. Prosto z drzewa, ususzone, w formie kompotu, powideł, dodatku do ciasta, czy alkoholu. Dziś zajmiemy się tą ostatnią formą przetwarzania tych jakże pysznych owoców. Nie będziemy jednak tworzyć nalewek, a spróbujemy przyjrzeć się bliżej trunkowi, zwanemu śliwowicą. Śliwowica powód do dumy…
Owoce jałowca znane są i cenione już od wieków. Wykorzystuje się je nie tylko jako aromatyczną przyprawę o charakterystycznym smaku i zapachu, ale również jako środek leczniczy. Owoce tej rośliny zawierają przede wszystkim olejki eteryczne, garbniki, flawonoidy oraz organiczne kwasy, które wykazują działanie prozdrowotne. Pomagają skutecznie łagodzić dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takie jak wzdęcia,…
Najważniejszą chwilą dla każdego smakosza domowego wina jest odkorkowanie pierwszej butelki z własnego zbioru. Przed nadejściem tej chwili, wino musi długo leżakować, aby dojrzeć i nabrać pełnego aromatu oraz smaku. Kiedy przelać trunek do butelek, jak wygląda proces butelkowania wina i co jest do niego niezbędne? Domowe wino Wielbiciele tego trunku doceniają smak wina domowej…
Destylacja to proces, w którym w reakcję wchodzi kilka składników, a umożliwia ona otrzymanie alkoholu. Na skutek destylacji, nawet w warunkach domowych, można otrzymać mocny alkohol o stężeniu nawet 95%. Taki domowy alkohol, tworzący się na drodze destylacji ,nazywany jest bimbrem. Aby reakcja chemiczna prowadząca do otrzymania alkoholu zakończyła się powodzeniem, konieczne jest użycie kilku…
Destylator Aabratek to wysokiej jakości urządzenie przeznaczone do destylacji wyrobów cukrowych a także nastawów z owoców. Między innymi wiśni, gruszek, jabłek lub śliwek. Oczywiście możliwości jest wiele. Wszystko zależy od upodobań użytkownika. Zbiornik o pojemności stu litrów pozwala na wyprodukowanie dużej ilości trunku. Destylatory Aabratek cieszą się bardzo dobrymi opiniami wśród bardzo dużej rzeszy konsumentów.…
Produkcja własnego alkoholu to przygoda i wyzwanie. Początki bywają trudne. Potrzebna jest wiedza, doświadczenie i specjalne oprzyrządowanie. W miarę upływu czasu nabieramy coraz większych umiejętności i obrastamy w coraz bardziej profesjonalny sprzęt. Stajemy się znawcami tematu. Nasze wyroby stają się coraz lepsze i powoli zaczynają zbliżać się do ideału i doskonałości. Dążąc do osiągnięcia jak…
Destylacja to bardzo istotny proces podczas produkowania własnych alkoholi. Dzięki niej możliwe jest uzyskanie czystego, jednocześnie mocnego alkoholu, którego stężenie oscyluje niekiedy w granicach 95%. Bimber to nieoficjalnie alkohol narodowy, za którego produkcję odpowiedzialni są domowi użytkownicy. Każdorazowo konieczne jest jednak używanie odpowiedniego sprzętu, w przeciwnym wypadku proces może zakończyć się niepowodzeniem . Co to…
Kto czasem nie lubi sięgnąć po kieliszek dobrego wina, czy butelkę piwa? Jednak rzadko zastanawiamy się nad tym, w jakich procesach otrzymuje się alkohole i jakie akcesoria są niezbędne do tego, aby dany alkohol został pozyskany we właściwy sposób. Niniejszy artykuł przedstawia nie tylko samo zagadnienie, jakim jest destylacja, ale także przedstawia asortyment, który jest…